BATCH-PASTEURISATOR
Tessa Dairy Machinery biedt een breed scala aan batch-pasteurs die zijn ontworpen voor de veilige en efficiënte pasteurisatie van zuivelproducten. Met een breed scala aan beschikbare capaciteiten is het geschikt voor kleinschalige en ambachtelijke producenten. Om de hoogste kwaliteitsstandaard te garanderen, zijn de batch-pasteurs van Tessa Dairy Machinery gebouwd met precisietechniek om de integriteit en veiligheid van het product te behouden.
Bekijk hieronder wat het beste bij uw wensen past, of neem contact met ons op voor meer informatie.

Prijzen beginnen bij $ 18.000 voor een niet-Amerikaanse eenheid
Alleen vereist op de Amerikaanse markt
Verordening:
-
Om te voldoen aan de PMO en de norm voor batchpasteurisatieapparatuur, moet de VAT beschikken over een extra tweekanaalstemperatuurrecorder en een indicatiethermometer voor product en luchtruimte.
-
Functies:
-
Anderson Dual Pen-kaartrecorder
-
Luchtruimtesensor
-
Productsensor
-
Elektrisch verwarmingselement voor de luchtruimte.
-
Digitale indicator voor watertemperatuur
-
Touchscreen-controller
-
Verwarmingselementen/ketelregelaar
-
Snelheidsregelaar
-
Noodstop

Batch-pasteur
De batch Pasteurizer is uitstekend voor kleinschalige zuivelfabrieken en melkverwerkers die gepasteuriseerde melk, kaas, yoghurt en bijna elk product willen produceren dat beschikbaar is. Pasteurisatie en fermentatie kunnen in dezelfde unit plaatsvinden.
Soorten batch-pasteurisatieapparaten:
Het meest voorkomende type unit is een open-top met twee deksels. Het is geweldig voor kaasmakers, yoghurtmakers en unieke producten. Het heeft gemakkelijke toegang en eenvoudige bediening. De verwijderbare roerfunctie zorgt ervoor dat u een heldere en open tank hebt om ingrediënten toe te voegen, de consistentie te controleren en wrongel te verwijderen als deze klaar is.
Close-top/side-top tanks worden voornamelijk gebruikt voor pasteurisatie of fermentatie. Toegang is via een onderhoudsgat of een zijdeksel dat met assen aan de tank is bevestigd. Qua efficiëntie, warmteoverdracht, bedieningspanelen en temperatuurregelaars is alles hetzelfde.
De batch pasteur is verkrijgbaar in volumes van 50 gallons (170 liter) tot 500 gallons (2000 liter).
Elke unit heeft de volgende kenmerken:
-
Bedieningspaneel van roestvrij staal
-
7,5 inch touchscreen
-
Product Digitale sensor
-
Digitale watersensor
-
Snelheidsomvormer.
Verwarmingsbron: Om te pasteuriseren moet een verwarmingsbron het water verwarmen dat door de ommantelde tank stroomt.
Wij bieden twee opties:
A. Elektrische verwarmingselementen: Hiervoor is geen extra unit nodig, zoals een boiler, maar om een redelijke pasteurisatietijd van ongeveer een uur te krijgen, zijn er minimaal 4 verwarmingselementen van 7,5 kW tot 9 kW nodig. Dit betekent minimaal 30 kW, wat voor bepaalde mensen of plattelandslocaties te veel kan zijn.
B. Warmwaterboiler: Deze brengt extra kosten met zich mee, maar is de perfecte verwarmingspartner voor een batchpasteur.
Het is snel en efficiënt en werkt op zowel gas als diesel. Het bereikt de gewenste temperatuur in minuten en is volledig automatisch bij het starten en stoppen.
